Министерство аграрной политики и продовольствия принимает все необходимые меры по увеличению производства всех видов продукции и модернизации отраслей. В частности, отмечается увеличение объемов промышленного производства в молочной отрасли. Отметим, что в случае подписания Соглашения об ассоциации Украины с Евросоюзом отечественная молочная промышленность сможет значительно расширить географию экспорта своей продукции, сообщает информационно-аналитический портал Inpress.ua.

За 10 месяцев этого года, по сравнению с аналогичным периодом 2012 года, выросли объемы промышленного производства йогуртов на 7%, сыра кисломолочного на 6%, молока на 3%. Об этом сегодня на конференции сообщила начальник отдела развития животноводства Департамента животноводства Министерства аграрной политики и продовольствия Украины Ирина Ментю.

Также она отметила, что сократилось производство сухого обезжиренного молока на 6% и жирных сыров на 0,6%.

«В Украине сегодня работает 266 молокоперерабатывающих предприятий, их количество с 1990 года сократилось более чем вдвое», — сообщила Ирина Ментю.

«Из имеющихся в 1990 году 630 молокоперерабатывающих предприятий осталось только 266. Эти предприятия могут переработать за год в районе одной смены около 12 млн тонн молока, но фактически в последние годы они перерабатывают лишь 4,7-6,2 млн тонн», — рассказала Ментю. По ее данным, в этом году этими предприятиями предполагается переработать 4,75 млн тонн молока, пишет УНН.

Вместе с тем она отметила, что удельный вес молочной отрасли в общем объеме пищевой промышленности составляет около 14%, что является одним из самых высоких показателей среди других отраслей.

Украинец в среднем потребляет 219 килограммов молочной продукции в год, при этом рациональная норма составляет 380 килограмм.

«За счет собственного производства и импортируемой продукции потребление молока на душу населения оценивается в пределах 219 килограмм в год», — привела данные Ирина Ментю.

По ее словам, это 58% от рациональной нормы, которая составляет 380 килограмм в год.

Как ранее сообщал Inpress.ua, украинское молочное производство имеет большой потенциал для развития, а с заключением Соглашения об ассоциации с ЕС отечественные молокопродукты станут более качественными, конкурентоспособными и смогут получить нишу на крупных рынках Европы. Такое мнение высказал президент Ассоциации производителей молока Украины Андрей Дикун в эфире телеканала БТБ.

В Украине в текущем году, как и в предыдущем, сохраняется тенденция к росту производства молока.

«За восемь месяцев 2013 года производство молока всеми категориями хозяйств составило 7951 тыс. тонн, что на 0,9% больше, чем в соответствующем периоде прошлого года. Экспорт, в пересчете на молоко, составил 476 тыс. тонн (на 8,5% уменьшился, по сравнению с прошлогодним периодом), импорт — 274 тыс. тонн (на 35,6% больше). При этом произошел незначительный рост (в пределах одного процента) объемов фонда потребления молока и молокопродуктов населением — до 6929 тыс. тонн», — пояснил директор департамента развития реального сектора экономики Минэкономразвития Олег Пендзин.

В то же время Верховная Рада намерена запретить производство и реализацию молокосодержащих продуктов с долей молочного жира менее 50%.

Эксперты Минагрополитики поясняют выгодность и социальную значимость проекта «Село – городу» тем, что сельхозпредприятия всех форм собственности, фермерские и личные крестьянские хозяйства имеют возможность реализовывать цельное молоко для населения областей без посредников и по ценам производителя. Это молоко отпускается в специальных точках продаж, организованных при поддержке местных властей. 

Отметим, что премьер-министр Николай Азаров убежден, что оснований для повышения цен на продукты питания в Украине нет, так как на рынке существует избыток предложений, и призывает чиновников на местах обеспечить доставку продуктов на рынки городов в нужном количестве.

Напомним также, что в октябре по инициативе Минагрополитики значительно активизировалось проведение продовольственных ярмарок. Так, за этот месяц украинцы посетили более семи тысяч ярмарочных мероприятий, где потребители приобрели сельхозпродукции на миллиард гривен.

К слову, крупного рогатого скота в Украине стало больше на 2,6%. Больше всего его численность выросла в Крыму, Запорожской, Николаевской, Хмельницкой и Одесской областях. Кроме того, во всех категориях хозяйств выросло поголовье свиней и птицы. По словам министра аграрной политики и продовольствия Николая Присяжнюка, это свидетельствует о том, что среди аграриев растет мотивация заниматься животноводством. Способствуют этому в том числе государственные программы поддержки отрасли.

Подробнее о продовольственной ситуации в Украине читайте в статье Ольги Кущий «Наши продукты — что мы едим на самом деле».