Украина может завалить пол-Европы своими овощами-фруктами. Но и внутренний рынок не должен пострадать. Спасти небывалый урожай «витаминной продукции» и поддержать селян могут лишь специализированные ярмарки, сообщает информационно-аналитический портал Inpress.ua.

Руководство местных органов власти должно предоставлять сельхозпроизводителям информацию о том, как им принять участие в ярмарках. С таким требованием к руководителям местных органов власти обратился министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк. Он считает, что эффективное взаимодействие с местными властями облегчит фермерам и членам сельхозкооперативов выход на рынок, а также станет началом создания заготовительно-сбытовой сети «Родное село», пишут Аргументы и факты. Украина.

«Сегодня с продовольственными ярмарками сложилась ситуация, когда их используют в большинстве регионов как площадку для спекулянтов. Часть ярмарок заполонила продукция, не имеющая никакого отношения к сельхозпроизводству. Никакого компромисса здесь не будет: там должны торговать фермеры, единоличники и члены кооперативов. Вместе с развитием оптовых продовольственных рынков это позволит селянам продавать свою продукцию по более выгодной цене, а жители городов получат доступные и качественные продукты питания», − отметил Николай Присяжнюк.

«Руководство местных администраций должно дать соответствующие поручения отделам торговли − проинформировать селян о путях доступа к ярмаркам, местах и датах их проведения. Телефонный опрос, проведенный Консультационным центром Минагрополитики, свидетельствует о том, что сегодня такой информации производитель продукции не имеет. Эффективная коммуникация между властью и производителями станет весомой составляющей создания заготовительно-сбытовой сети «Родное село», − заверил министр.

«Государство гарантировало сельхозпроизводителям два места, где они могут выгодно реализовать свою продукцию − оптовые рынки и ярмарки. Именно туда будет ехать аграрий со своим урожаем, который в этом году очень высок. На ярмарках ему не придется тратить деньги, чтобы представить свою продукцию. Вместе с тем, он получает достойную прибыль», − отметил Николай Присяжнюк.

Министр также попросил производителей сельхозпродукции сообщать о фактах нарушения их прав на реализацию продуктов питания в Консультационный центр Минагрополитики по телефону 0-800-50-24-10.

Напомним, наибольшее количество ярмарок состоялось в Киевской, Днепропетровской и Сумской областях. А по объемам реализованной продукции лидируют Одесская, Тернопольская и Луганская области.

«Продовольственные ярмарки продолжают играть важную роль в обеспечении украинцев продовольствием. Особенно сейчас, когда не только тепличная продукция массово выходит на рынок, но и начинают созревать овощи у селян. Поэтому именно на протяжении мая в Украине прошло много ярмарочных мероприятий — 6840. И на них было реализовано 69 тысяч тонн сельхозпродукции на сумму 652 млн гривен», — отметил Присяжнюк.

А еще с 20 по 25 августа в селе Большие Сорочинцы (Полтавская обл.) пройдет знаменитая Сорочинская ярмарка.

В этом году около 85 участников Сорочинской ярмарки будут предоставлять ее посетителям услуги в сфере питания.

Всем участникам ярмарки направлена памятка с требованиями по реализации животных, продуктов питания животного и растительного происхождения и предоставления услуг в сфере общественного питания. В ней также указаны блюда, которые запрещено продавать на ярмарке. Так, в этом году под запрет попали кремовые кондитерские изделия с масляным и заварным кремом, молочные коктейли, субпродуктовые колбасные изделия и зельц, отварное мясо и субпродукты, блюда из рубленого мяса, шаурма, мясные фарши и изделия из них, студни, овощные и мясные салаты, грибы дикорастущие свежие.