Глобальное потепление в ближайшие десятилетия станет причиной кардинальных изменений в винодельческой отрасли, считают американские исследователи. По их мнению, главными из них станет упадок традиционных регионов создания благородного напитка и перенесение производственных мощностей в другие страны.

Как сообщает Los Angeles Times, ученые Национальной академии наук США смоделировали более 100 возможных вариантов развития виноделия с учетом глобального потепления и пришли к выводу, что в большинстве ситуаций центры производства переместятся в другие регионы.

Согласно полученным данным, площадь земель, пригодных для выращивания винограда в разных винодельческих областях к 2050 году снизится от 20% до 50%

Ожидаемый рост мирового спроса на алкогольный напиток создаст острую необходимость в увеличении его производства и освоении новых территорий.

Такие изменения в свою очередь окажут существенное влияние на состояние экологии и жизнь обитателей этих мест. Желание владельцев существующих хозяйств сохранить производство может вызвать повышение использования водных ресурсов, что также внесет изменения в экосистему.

Ученые убеждены, что уже в скором времени центрами европейского виноделия, вместо средиземноморского побережья Франции и Испании, станут Северная Европа и западные штаты США. «Фактическое перемещение винного производства будет, конечно, зависеть от маркетинговой активности, наличия условий для создания специализированных предприятий и уровня популярности напитка», - считает одна из участниц исследования Лии Ханна.

В результате проведенных изучений исследователи Национальной академии наук пришли к выводу, что особую актуальность при сложившихся обстоятельствах приобретают создание новых устойчивых сортов винограда и изменение способов управления винными хозяйствами.

Поскольку эффективность выращивания винограда чрезвычайно зависит от климатических изменений, многие исследовательские организации стремятся спроектировать возможные последствия глобального потепления именно на этой отрасли.

В то же время негативные последствия меняющегося климата ощутимы уже сегодня. По статистическим данным, мировое производство вина в 2012 году сократилось на 6% и достигло минимального уровня с 1975 года, за весь период расчета показателя.

Причиной сложившейся ситуации названо снижение урожая винограда во Франции, Испании и Аргентине и ряде других стран. Град и засуха привели к значительному уменьшению показателей во Франции, Испании, Италии и Аргентине

Как сообщил первый заместитель генерального директора корпорации «Укрвинпром» Владимир Кучеренко, ожидается, что Европа до 2020 г. будет оставаться крупнейшим производителем вина, но начнет сдавать позиции таким странам, как Чили, Австралия и Южная Африка. Меняться будет и география потребления за счет США, Канады, Японии и Бразилии.

При этом, в 2012 году мировым лидером в производстве популярного напитка стала Италия, выпустив 40,8 млн гкл вина. Несмотря на 3%-ое снижение показателей, страна смогла обойти на рынке соседнюю Францию. Там объемы виноделия сократились на 19%. Также на Апеннинском полуострове отмечено рекордное увеличение экспорта вина, который вырос на 8% по сравнению с прошлым годом и достиг €4,5 млрд.