Наша страна движется в сторону самообеспечения продуктами питания, говорят правительственные аналитики. К примеру, в этом году в Украине возможно сократить импорт мяса на 35%. В то же время государство планирует продолжать стимулировать производство животноводческой продукции хозяйствами населения. Внедряя европейский опыт поддержки АПК, в Украине продолжают оказывать помощь фермерам, вплоть до выделения дотаций на каждую голову скота, сообщает информационно-аналитический портал Inpress.ua.

Потребление произведенных в Украине мяса и мясопродуктов может увеличиться благодаря наращиванию производства говядины, курятины и свинины.

Так, по оценкам Министерства экономического развития и торговли, в Украине за январь-август 2013 года показатель производства мяса в убойном весе составил 1,477 млн тонн, что на 9,8% больше, чем в соответствующем периоде 2012 года, сообщает информационно-аналитический бюллетень КМУ.

По данным ведомства, импорт в пересчете на мясо составил 224 тыс. тонн (на 20,6% меньше, чем в январе-августе прошлого года), а экспорт — 109 тыс. тонн, что на 62,7% больше, чем за аналогичный период минувшего года. Это позволило обеспечить фонд потребления мяса населением на уровне 1,587 млн тонн — на 1,7% процента больше, чем в 2012 году.

В целом, по мнению специалистов, в 2013 году производство мяса всех видов в убойном весе вырастет на 7,2% — до 2,390 млн тонн.

В частности, спрос населения на мясо и мясопродукты оценивается на уровне 2,506 млн. тонн. Так, в этом году в Украине возрастет потребление мяса одним лицом почти на 1 кг — до 55,3 кг.

Как отмечают правительственные аналитики, структура потребления мяса в нынешнем году выглядит следующим образом: мясо птицы — 45% (рациональный уровень 20%), свинина — 42% (34% — рациональный уровень), говядина — 13% (39% — рациональный уровень).

Пока же украинским мясникам не до внутренних проблем, так как торговые войны с Россией и не думают стихать. Так, управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Российской Федерации (Россельхознадзор) ввело режим усиленного лабораторного контроля в отношении мяса птицы производства компании «Тавр-Плюс» (Донецкая обл.), говорится в сообщении ведомства.

Согласно сообщению, в продукции предприятия было обнаружено превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов

Напомним, что производство мяса в Украине в январе-августе 2013 года увеличилось на 9,4% по сравнению с аналогичным периодом 2012 года — до 2,1 млн тонн (в живом весе), сообщила Государственная служба статистики.

Также, по словам министра аграрной политики и производства Николая Присяжнюка, в этом году предложение иностранного мяса на отечественных прилавках снизится на 35%.

«Мы движемся в сторону самообеспечения продуктами питания, которые можем произвести. Например, в этом году в Украине можно сократить импорт мяса на 35%. Для этого необходимо использовать рыночные методы. А это повышение конкурентоспособности продукции и наращивание внутреннего производства», — подчеркнул министр.

Отметим, что в этом году каждый украинец увеличит потребление мяса отечественного производства до 55,3 кг. Этому будет способствовать наращивание производства говядины, курятины и свинины. Так, в текущем году этот показатель вырастет почти на 6% и достигнет 2,4 миллиона тонн.

Как ранее сообщал Inpress.ua, с начала года аграрии получили от государства на развитие животноводства почти 342 миллиона гривен. Кроме такой поддержки Минагрополитики предлагает сократить цепь реализации продукции крестьян. И в ближайшее время в Киеве появится 10 таких точек сбыта.

Кроме того, министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк поручил профильным ЦОВ (Центр обработки вызовов) и департаментам безотлагательно отреагировать на обращения селян, т. к. чиновники не всегда торопятся выполнять свои прямые обязанности. Именно в call-центр аграрии пожаловались на местных чиновников, которые отказываются оформлять документы на выплату денежных дотаций.

Напомним, по состоянию на 1 июня государство начислило селянам почти 142 млн гривен дотации за сохранение и содержание молодняка КРС. Также за шесть месяцев текущего года за дотацией впервые обратились почти 100 тысяч единоличников, что свидетельствует о популярности этой государственной программы поддержки среди крестьян.

Также государство уже несколько лет подряд компенсирует селянам стоимость приобретения доильных аппаратов. А с 2013 года началась выплата дотации за сдачу скота на перерабатывающие предприятия. Благодаря этим государственным программам поддержки за шесть месяцев текущего года поголовье КРС увеличилось на 3,2%, а производство мяса — на 8,5% по сравнению с соответствующим периодом прошлого года.

Также стоит напомнить, что Кабмин поддержал инициативу Министерства аграрной политики и продовольствия относительно максимального снижения пошлины на экспорт живого скота и кожевенного сырья. Так, ставка снизится с 25% до 5%.

О проблемах продвижения украинских птицеводов на новые рынки сбыта читайте в статье Нурислама Зубаирова «Украинские куры в Европе, или Право на экспорт».

О нелучшем качестве отечественной мясной продукции читайте в материале Ольги Кущий
«Наши продукты — что мы едим на самом деле».